Subscribe Us

مزیدار آلو کی ٹکیا ں

آلو کی ٹکیا ریسیپی



آلو کی ٹکیا یا آلو کے کباب ایک پرسکون اور مشہور پاکستانی سنٹرل ایشیائی طباخی خوراک ہے۔ یہ تیار کرنے کے لئے درج ذیل اجزاء درکار ہوں گے:


چھوٹے سائز کے آلو: 4 عدد (بوئنے ہوئے اور چھلکے اتارے ہوئے)
پیاز: 1 عدد (چوپ کٹی ہوئی)
ہری مرچ: 2 عدد (چوپ کٹی ہوئی)
دھنیا پتی: تازہ، کٹی ہوئی، آدھی کپ
لال مرچ پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ
ہلدی پاؤڈر: آدھا چائے کا چمچ
گرم مصالحہ: آدھا چائے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر: آدھا چائے کا چمچ
نمک: آدھا چائے کا چمچ (حسبِ ذائقہ)
گھی یا تیل: تلنے کے لئے حسبِ ضرورت
ترکیب:

ایک بڑے پین میں آلو، پیاز، ہری مرچ، دھنیا پتی، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، گرم مصالحہ، زیرہ پاؤڈر، اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
مکسچر کو ٹکیوں کی شکل میں بنا لیں۔
ایک ڈیپ فرائنگ پین میں گھی یا تیل گرم کریں۔
ٹکیوں کو گرم گھی یا تیل میں تل لیں۔


Post a Comment

0 Comments