Subscribe Us

مزیدار گاؤں کی باجرہ روٹی

باجرہ روٹی آسان ترکیب


document.write(unescape('%3Ciframe%20id%3D%22aswift_1%22%20name%3D%22aswift_1%22%20style%3D%22left%3A0%3Bposition%3Aabsolute%3Btop%3A0%3Bborder%3A0%3Bwidth%3A502px%3Bheight%3A381px%3B%22%20sandbox%3D%22allow-forms%20allow-popups%20allow-popups-to-escape-sandbox%20allow-same-origin%20allow-scripts%20allow-top-navigation-by-user-activation%22%20width%3D%22502%22%20height%3D%22381%22%20frameborder%3D%220%22%20marginwidth%3D%220%22%20marginheight%3D%220%22%20vspace%3D%220%22%20hspace%3D%220%22%20allowtransparency%3D%22true%22%20scrolling%3D%22no%22%20src%3D%22https%3A//googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads%3Fclient%3Dca-pub-%26amp%3Boutput%3Dhtml%26amp%3Bh%3D381%26amp%3Bslotname%3D9093952817%26amp%3Badk%3D1241010510%26amp%3Badf%3D1294301629%26amp%3Bpi%3Dt.ma%7Eas.82644349398497619093952817%26amp%3Bw%3D502%26amp%3Brafmt%3D11%26amp%3Bformat%3D502x381%26amp%3Burl%3Dhttps%253A%252F%252Ffatima43.yo.fan%252F%26amp%3Bhost%3Dca-host-pub-8264434939849761%26amp%3Bfwrattr%3Dtrue%26amp%3Bwgl%3D1%26amp%3Badsid%3DChAI8L_KpAYQ_PmD8_nLkqBPEj0AJQBTLli5oBgpL0QnBD2tqoMrjFvCGmqqIsuYVH7fgtdYMvCafA2lpGV7TUnoKHODfFBllL_RBqNVkXFE%26amp%3Buach%3DWyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTE0LjAuMTgyMy41MSIsW10sMCxudWxsLCI2NCIsW1siTm90LkEvQnJhbmQiLCI4LjAuMC4wIl0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjExNC4wLjU3MzUuMTM0Il0sWyJNaWNyb3NvZnQgRWRnZSIsIjExNC4wLjE4MjMuNTEiXV0sMF0.%26amp%3Bdt%3D1687410032728%26amp%3Bbpp%3D4%26amp%3Bbdt%3D13090%26amp%3Bidt%3D4%26amp%3Bshv%3Dr20230620%26amp%3Bmjsv%3Dm202306080101%26amp%3Bptt%3D9%26amp%3Bsaldr%3Daa%26amp%3Babxe%3D1%26amp%3Bcookie%3DID%253Dcb488115be19738c-22d569dfd3e10074%253AT%253D1687410023%253ART%253D1687410023%253AS%253DALNI_MZlGVByl1O463som8zVD4ElpjK04A%26amp%3Bgpic%3DUID%253D00000c5ef1b418ca%253AT%253D1687410023%253ART%253D1687410023%253AS%253DALNI_MY5uCX3z7hUmnWALJFZipFW3iMcCg%26amp%3Bprev_fmts%3D0x0%26amp%3Bnras%3D1%26amp%3Bcorrelator%3D2691775891170%26amp%3Bfrm%3D20%26amp%3Bpv%3D2%26amp%3Bga_vid%3D179326966.1687410020%26amp%3Bga_sid%3D1687410021%26amp%3Bga_hid%3D1860709296%26amp%3Bga_fc%3D1%26amp%3Bu_tz%3D360%26amp%3Bu_his%3D2%26amp%3Bu_h%3D864%26amp%3Bu_w%3D1152%26amp%3Bu_ah%3D824%26amp%3Bu_aw%3D1152%26amp%3Bu_cd%3D24%26amp%3Bu_sd%3D1%26amp%3Bdmc%3D8%26amp%3Badx%3D0%26amp%3Bady%3D1148%26amp%3Bbiw%3D502%26amp%3Bbih%3D743%26amp%3Bscr_x%3D0%26amp%3Bscr_y%3D424%26amp%3Beid%3D44759842%252C42532278%252C42532280%252C44759876%252C44759927%252C31074582%252C44788441%26amp%3Boid%3D2%26amp%3Bpvsid%3D2169945532371608%26amp%3Btmod%3D1089185510%26amp%3Bwsm%3D1%26amp%3Buas%3D0%26amp%3Bnvt%3D1%26amp%3Bloc%3Dhttps%253A%252F%252Fyo.fan%252Ffatima43%26amp%3Bfc%3D1920%26amp%3Bbrdim%3D338%252C69%252C338%252C69%252C1152%252C0%252C588%252C831%252C517%252C743%26amp%3Bvis%3D1%26amp%3Brsz%3Do%257C%257CeopE%257C%26amp%3Babl%3DCS%26amp%3Bpfx%3D0%26amp%3Bfu%3D128%26amp%3Bbc%3D31%26amp%3Bifi%3D2%26amp%3Buci%3Da%212%26amp%3Bfsb%3D1%26amp%3Bxpc%3DvJFQQInsMD%26amp%3Bp%3Dhttps%253A//yo.fan%26amp%3Bdtd%3D15%22%20data-google-container-id%3D%22a%212%22%20data-google-query-id%3D%22CMuYup2M1v8CFcfScwEdyVENmw%22%20data-load-complete%3D%22true%22%3E%3C/iframe%3E')) "https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjMH9FmIn7HWl7azfIEgpKw8YUv7j6tXwdbL2FU6zHtaRhGu5dfvvOdHFLIqrzk2FETe0ti-xiMplczCNXhvTy2bQRDIU23Jy73coLTq7uvY6ud0C9ESrEb-7AkckZZWgHbaLuHsYSHYiyVCYkLtRKG7Bcpz-8Zaeroa3zxyCJx4wHaOtoUpF9eQenRu0I8" width="400">

باجرہ روٹی ایک پسندیدہ روٹی کی قسم ہے جو مکئی کے آٹے (باجرہ آٹا) سے بنائی جاتی ہے۔ یہ گرم گرم پوریوں یا نان کے ساتھ کھائی جا سکتی ہے اور مختلف سالنوں یا چٹنیوں کے ساتھ سرو کی جا سکتی ہے۔

یہاں پر میں باجرہ روٹی بنانے کی آسان اردو ریسیپی پیش کرتا ہوں:

سامگری:

باجرہ آٹا: 2 کپ
نمک: آدھا چائے کا چمچ
پانی: حسبِ ضرورت
گھی یا تیل: روٹی بنانے کے لئے
طریقہ:

ایک بڑے باؤل میں باجرہ آٹا لیں۔ اس میں نمک ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔

ٹھوڑی مدد سے تھوڑے تھوڑے پانی کے ساتھ باجرہ آٹا گوندیں۔ آٹا آسانی سے موڑنے شروع ہوجائے گا، لہٰذا ضرورت کے مطابق پانی شامل کرتے رہیں۔ گوندنے کے دوران باجرہ آٹا ہاتھوں پر ٹھوڑا سا گھی یا تیل لگا کر نرم ہوگا۔

ٹھوڑے عرصے کے لئے آٹے کو چھوڑ کر رکھیں اور پانی کی ضرورت کے مطابق اس کو کچھ وقت کے لئے رکھ دیں۔

اب آٹے کو دوبارہ گوندیں اور چھوٹے چھوٹے گولوں کو بنا لیں۔ گولے بنانے کے لئے آپ ہاتھوں پر اور مکئی آٹے پر ٹھوڑا سا گھی یا تیل لگا سکتے ہیں تاکہ گولے آسانی سے بن سکیں۔

گولے بنانے کے بعد ، گولے کو آٹے پر رکھیں اور بڑے حجم والے ٹوکری میں ڈال دیں تاکہ آٹے کا حساب ہوسکے۔ اس طرح آٹے کو لمبے عرصے تک رکھ سکتے ہیں۔

ایک بڑی توپ کو گھی یا تیل لگا کر گرم کریں۔

اب آٹے کو ٹوپ میں رکھ کر اچھی طرح مرتا کریں۔ پہلے ہلکے ہلکے دبا کر بیلیں اور پھر آہستہ آہستہ دبا کر روٹی کو پھیلائیں۔

ایک جگ میں روٹی کو سوکھنے کے لئے رکھ دیں یا اگر آپ کو گرم گرم روٹیاں چاہیں تو گھی یا تیل میں یا مکھن میں تلیں۔

آپکی مزیدار باجرہ روٹیاں تیار ہیں! آپ انہیں چاہے تو مٹھائی کے ساتھ یا مرغی یا سبزیوں کے ساتھ سرو کر سکتے ہیں۔ امید ہے کہ آپ کو یہ ریسیپی پسند آئے گی!


Post a Comment

0 Comments