Subscribe Us

multani chole

script> document.write(unescape('%3Ciframe%20id%3D%22aswift_1%22%20name%3D%22aswift_1%22%20style%3D%22left%3A0%3Bposition%3Aabsolute%3Btop%3A0%3Bborder%3A0%3Bwidth%3A502px%3Bheight%3A381px%3B%22%20sandbox%3D%22allow-forms%20allow-popups%20allow-popups-to-escape-sandbox%20allow-same-origin%20allow-scripts%20allow-top-navigation-by-user-activation%22%20width%3D%22502%22%20height%3D%22381%22%20frameborder%3D%220%22%20marginwidth%3D%220%22%20marginheight%3D%220%22%20vspace%3D%220%22%20hspace%3D%220%22%20allowtransparency%3D%22true%22%20scrolling%3D%22no%22%20src%3D%22https%3A//googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads%3Fclient%3Dca-pub-%26amp%3Boutput%3Dhtml%26amp%3Bh%3D381%26amp%3Bslotname%3D9093952817%26amp%3Badk%3D1241010510%26amp%3Badf%3D1294301629%26amp%3Bpi%3Dt.ma%7Eas.82644349398497619093952817%26amp%3Bw%3D502%26amp%3Brafmt%3D11%26amp%3Bformat%3D502x381%26amp%3Burl%3Dhttps%253A%252F%252Ffatima43.yo.fan%252F%26amp%3Bhost%3Dca-host-pub-8264434939849761%26amp%3Bfwrattr%3Dtrue%26amp%3Bwgl%3D1%26amp%3Badsid%3DChAI8L_KpAYQ_PmD8_nLkqBPEj0AJQBTLli5oBgpL0QnBD2tqoMrjFvCGmqqIsuYVH7fgtdYMvCafA2lpGV7TUnoKHODfFBllL_RBqNVkXFE%26amp%3Buach%3DWyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTE0LjAuMTgyMy41MSIsW10sMCxudWxsLCI2NCIsW1siTm90LkEvQnJhbmQiLCI4LjAuMC4wIl0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjExNC4wLjU3MzUuMTM0Il0sWyJNaWNyb3NvZnQgRWRnZSIsIjExNC4wLjE4MjMuNTEiXV0sMF0.%26amp%3Bdt%3D1687410032728%26amp%3Bbpp%3D4%26amp%3Bbdt%3D13090%26amp%3Bidt%3D4%26amp%3Bshv%3Dr20230620%26amp%3Bmjsv%3Dm202306080101%26amp%3Bptt%3D9%26amp%3Bsaldr%3Daa%26amp%3Babxe%3D1%26amp%3Bcookie%3DID%253Dcb488115be19738c-22d569dfd3e10074%253AT%253D1687410023%253ART%253D1687410023%253AS%253DALNI_MZlGVByl1O463som8zVD4ElpjK04A%26amp%3Bgpic%3DUID%253D00000c5ef1b418ca%253AT%253D1687410023%253ART%253D1687410023%253AS%253DALNI_MY5uCX3z7hUmnWALJFZipFW3iMcCg%26amp%3Bprev_fmts%3D0x0%26amp%3Bnras%3D1%26amp%3Bcorrelator%3D2691775891170%26amp%3Bfrm%3D20%26amp%3Bpv%3D2%26amp%3Bga_vid%3D179326966.1687410020%26amp%3Bga_sid%3D1687410021%26amp%3Bga_hid%3D1860709296%26amp%3Bga_fc%3D1%26amp%3Bu_tz%3D360%26amp%3Bu_his%3D2%26amp%3Bu_h%3D864%26amp%3Bu_w%3D1152%26amp%3Bu_ah%3D824%26amp%3Bu_aw%3D1152%26amp%3Bu_cd%3D24%26amp%3Bu_sd%3D1%26amp%3Bdmc%3D8%26amp%3Badx%3D0%26amp%3Bady%3D1148%26amp%3Bbiw%3D502%26amp%3Bbih%3D743%26amp%3Bscr_x%3D0%26amp%3Bscr_y%3D424%26amp%3Beid%3D44759842%252C42532278%252C42532280%252C44759876%252C44759927%252C31074582%252C44788441%26amp%3Boid%3D2%26amp%3Bpvsid%3D2169945532371608%26amp%3Btmod%3D1089185510%26amp%3Bwsm%3D1%26amp%3Buas%3D0%26amp%3Bnvt%3D1%26amp%3Bloc%3Dhttps%253A%252F%252Fyo.fan%252Ffatima43%26amp%3Bfc%3D1920%26amp%3Bbrdim%3D338%252C69%252C338%252C69%252C1152%252C0%252C588%252C831%252C517%252C743%26amp%3Bvis%3D1%26amp%3Brsz%3Do%257C%257CeopE%257C%26amp%3Babl%3DCS%26amp%3Bpfx%3D0%26amp%3Bfu%3D128%26amp%3Bbc%3D31%26amp%3Bifi%3D2%26amp%3Buci%3Da%212%26amp%3Bfsb%3D1%26amp%3Bxpc%3DvJFQQInsMD%26amp%3Bp%3Dhttps%253A//yo.fan%26amp%3Bdtd%3D15%22%20data-google-container-id%3D%22a%212%22%20data-google-query-id%3D%22CMuYup2M1v8CFcfScwEdyVENmw%22%20data-load-complete%3D%22true%22%3E%3C/iframe%3E'))
ملتانی چھولے کی ترکیب!



 ضرور!  انگریزی میں ملتانی چھولے (Chickpeas) کی ترکیب یہ ہے:

 اجزاء:

 1 کپ خشک چنے (کابلی چنا)

 2 درمیانے پیاز، باریک کٹے ہوئے۔

 2 ٹماٹر باریک کٹے ہوئے۔

 2 ہری مرچیں، لمبائی کی طرف سلائس کریں۔

 1 کھانے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ

 1 چائے کا چمچ زیرہ

 1 چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر

 1/2 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر

 1/2 چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر

 1/2 چائے کا چمچ گرم مسالہ

 1/4 چائے کا چمچ آمچور (خشک آم) پاؤڈر

 نمک حسب ذائقہ

 3 کھانے کے چمچ تیل

 گارنشنگ کے لیے تازہ دھنیا

 ہدایات:

 چنے کو اچھی طرح دھو کر کافی پانی میں رات بھر بھگو دیں۔  اگلے دن پانی نکال دیں۔

 پریشر ککر میں بھیگے ہوئے چنے کو تازہ پانی میں ڈالیں۔  درمیانی آنچ پر تقریباً 4-5 سیٹیوں تک پکائیں، یا جب تک چنے نرم نہ ہوجائیں۔  بیٹھو ایک طرف.

 ایک گہرے پین یا کدائی میں تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔  زیرہ ڈالیں اور پھٹنے دیں۔

 کٹی ہوئی پیاز ڈال کر سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔

 ادرک لہسن کا پیسٹ اور ہری مرچیں ڈال دیں۔  ایک منٹ کے لیے بھونیں۔

 کٹے ہوئے ٹماٹر ڈالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ گوبھی نہ ہو جائیں اور تیل الگ ہونے لگے۔

 دھنیا پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، اور نمک شامل کریں۔  اچھی طرح مکس کریں اور 2-3 منٹ تک پکائیں۔

 ابلنے کے لیے استعمال ہونے والے پانی کے ساتھ پین میں پکے ہوئے چنے ڈالیں۔  مصالحے کے ساتھ چنے کو کوٹ کرنے کے لیے اچھی طرح مکس کریں۔

 پین کو ڈھانپیں اور ہلکی آنچ پر تقریباً 10-15 منٹ تک ابالنے دیں تاکہ ذائقے ایک ساتھ پگھل جائیں۔

 گرم مسالہ اور امچور پاؤڈر شامل کریں۔  اچھی طرح مکس کریں اور مزید 2-3 منٹ تک پکائیں۔

 گرمی سے ہٹائیں اور تازہ دھنیا کے پتوں سے گارنش کریں۔

 نان، روٹی یا چاول کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

 اپنے مزیدار ملتانی چولے کا لطف اٹھائیں!

Post a Comment

0 Comments