Subscribe Us

paneer korma

پنیر کورما بنانے کی ترکیب


script> document.write(unescape('%3Ciframe%20id%3D%22aswift_1%22%20name%3D%22aswift_1%22%20style%3D%22left%3A0%3Bposition%3Aabsolute%3Btop%3A0%3Bborder%3A0%3Bwidth%3A502px%3Bheight%3A381px%3B%22%20sandbox%3D%22allow-forms%20allow-popups%20allow-popups-to-escape-sandbox%20allow-same-origin%20allow-scripts%20allow-top-navigation-by-user-activation%22%20width%3D%22502%22%20height%3D%22381%22%20frameborder%3D%220%22%20marginwidth%3D%220%22%20marginheight%3D%220%22%20vspace%3D%220%22%20hspace%3D%220%22%20allowtransparency%3D%22true%22%20scrolling%3D%22no%22%20src%3D%22https%3A//googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads%3Fclient%3Dca-pub-%26amp%3Boutput%3Dhtml%26amp%3Bh%3D381%26amp%3Bslotname%3D9093952817%26amp%3Badk%3D1241010510%26amp%3Badf%3D1294301629%26amp%3Bpi%3Dt.ma%7Eas.82644349398497619093952817%26amp%3Bw%3D502%26amp%3Brafmt%3D11%26amp%3Bformat%3D502x381%26amp%3Burl%3Dhttps%253A%252F%252Ffatima43.yo.fan%252F%26amp%3Bhost%3Dca-host-pub-8264434939849761%26amp%3Bfwrattr%3Dtrue%26amp%3Bwgl%3D1%26amp%3Badsid%3DChAI8L_KpAYQ_PmD8_nLkqBPEj0AJQBTLli5oBgpL0QnBD2tqoMrjFvCGmqqIsuYVH7fgtdYMvCafA2lpGV7TUnoKHODfFBllL_RBqNVkXFE%26amp%3Buach%3DWyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTE0LjAuMTgyMy41MSIsW10sMCxudWxsLCI2NCIsW1siTm90LkEvQnJhbmQiLCI4LjAuMC4wIl0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjExNC4wLjU3MzUuMTM0Il0sWyJNaWNyb3NvZnQgRWRnZSIsIjExNC4wLjE4MjMuNTEiXV0sMF0.%26amp%3Bdt%3D1687410032728%26amp%3Bbpp%3D4%26amp%3Bbdt%3D13090%26amp%3Bidt%3D4%26amp%3Bshv%3Dr20230620%26amp%3Bmjsv%3Dm202306080101%26amp%3Bptt%3D9%26amp%3Bsaldr%3Daa%26amp%3Babxe%3D1%26amp%3Bcookie%3DID%253Dcb488115be19738c-22d569dfd3e10074%253AT%253D1687410023%253ART%253D1687410023%253AS%253DALNI_MZlGVByl1O463som8zVD4ElpjK04A%26amp%3Bgpic%3DUID%253D00000c5ef1b418ca%253AT%253D1687410023%253ART%253D1687410023%253AS%253DALNI_MY5uCX3z7hUmnWALJFZipFW3iMcCg%26amp%3Bprev_fmts%3D0x0%26amp%3Bnras%3D1%26amp%3Bcorrelator%3D2691775891170%26amp%3Bfrm%3D20%26amp%3Bpv%3D2%26amp%3Bga_vid%3D179326966.1687410020%26amp%3Bga_sid%3D1687410021%26amp%3Bga_hid%3D1860709296%26amp%3Bga_fc%3D1%26amp%3Bu_tz%3D360%26amp%3Bu_his%3D2%26amp%3Bu_h%3D864%26amp%3Bu_w%3D1152%26amp%3Bu_ah%3D824%26amp%3Bu_aw%3D1152%26amp%3Bu_cd%3D24%26amp%3Bu_sd%3D1%26amp%3Bdmc%3D8%26amp%3Badx%3D0%26amp%3Bady%3D1148%26amp%3Bbiw%3D502%26amp%3Bbih%3D743%26amp%3Bscr_x%3D0%26amp%3Bscr_y%3D424%26amp%3Beid%3D44759842%252C42532278%252C42532280%252C44759876%252C44759927%252C31074582%252C44788441%26amp%3Boid%3D2%26amp%3Bpvsid%3D2169945532371608%26amp%3Btmod%3D1089185510%26amp%3Bwsm%3D1%26amp%3Buas%3D0%26amp%3Bnvt%3D1%26amp%3Bloc%3Dhttps%253A%252F%252Fyo.fan%252Ffatima43%26amp%3Bfc%3D1920%26amp%3Bbrdim%3D338%252C69%252C338%252C69%252C1152%252C0%252C588%252C831%252C517%252C743%26amp%3Bvis%3D1%26amp%3Brsz%3Do%257C%257CeopE%257C%26amp%3Babl%3DCS%26amp%3Bpfx%3D0%26amp%3Bfu%3D128%26amp%3Bbc%3D31%26amp%3Bifi%3D2%26amp%3Buci%3Da%212%26amp%3Bfsb%3D1%26amp%3Bxpc%3DvJFQQInsMD%26amp%3Bp%3Dhttps%253A//yo.fan%26amp%3Bdtd%3D15%22%20data-google-container-id%3D%22a%212%22%20data-google-query-id%3D%22CMuYup2M1v8CFcfScwEdyVENmw%22%20data-load-complete%3D%22true%22%3E%3C/iframe%3E'))


 ضرور!  یہاں پنیر کورما کی ایک ترکیب ہے، ایک مزیدار ہندوستانی ڈش جو پنیر (انڈین کاٹیج پنیر) اور ایک ذائقہ دار کریمی چٹنی سے بنی ہے۔

 اجزاء:

 250 گرام پنیر، کیوبڈ

 2 کھانے کے چمچ گھی (واضح مکھن) یا تیل

 1 درمیانے سائز کا پیاز، باریک کٹا ہوا۔

 لہسن کے 2 لونگ، کٹے ہوئے۔

 پسی ہوئی ادرک کا 1 انچ کا ٹکڑا

 2 ہری مرچیں، لمبائی میں کٹی ہوئی (اپنی مسالے کی ترجیح کے مطابق)

 2 ٹماٹر، خالص

 1/2 کپ دہی، پھینٹا

 1/4 کپ کاجو، 15 منٹ تک پانی میں بھگو دیں۔

 1 چائے کا چمچ زیرہ

 1 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر

 1 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر (اپنی مسالے کی ترجیح کے مطابق ایڈجسٹ کریں)

 1 چائے کا چمچ گرم مسالہ

 1/2 چائے کا چمچ پسا ہوا دھنیا

 1/2 چائے کا چمچ پسی ہوئی الائچی

 1/4 کپ تازہ کریم

 نمک حسب ذائقہ

 دھنیا کے تازہ پتے، گارنشنگ کے لیے کٹے ہوئے۔

 ہدایات:

 ایک پین میں گھی یا تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔  زیرہ ڈال کر چند سیکنڈ کے لیے پکنے دیں۔

 کٹی ہوئی پیاز ڈال کر سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔

 پسا ہوا لہسن، پسی ہوئی ادرک اور ہری مرچیں ڈال دیں۔  ایک منٹ تک بھونیں جب تک کہ کچی خوشبو غائب نہ ہو جائے۔

 ایک بلینڈر میں بھیگے ہوئے کاجو کو تھوڑا سا پانی استعمال کرکے ہموار پیسٹ میں پیس لیں۔

 پین میں ٹماٹر پیوری شامل کریں اور 3 سے 4 منٹ تک پکائیں جب تک کہ تیل مکسچر سے الگ ہونے نہ لگے۔

 گرمی کو کم کریں اور پین میں پھیسا ہوا دہی ڈال دیں۔  یکجا کرنے کے لیے اچھی طرح ہلائیں۔

 ہلدی پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، پسا دھنیا، پسی الائچی اور گرم مسالہ شامل کریں۔  اچھی طرح مکس کریں اور مزید 2-3 منٹ تک پکائیں۔

 کاجو کے پیسٹ میں ڈالیں اور اسے چٹنی میں شامل کرنے کے لیے ہلائیں۔

 حسب ذائقہ نمک شامل کریں اور ضرورت پڑنے پر پانی ڈال کر چٹنی کی مستقل مزاجی کو ایڈجسٹ کریں۔

 آہستہ سے کیوبڈ پنیر کو چٹنی میں شامل کریں اور پنیر کو چٹنی کے ساتھ کوٹ کرنے کے لیے احتیاط سے ہلائیں۔  5-6 منٹ تک پکائیں، ذائقے آپس میں گھل مل جائیں۔

 آخر میں پین میں فریش کریم ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔  مزید 2 منٹ تک پکائیں۔

 گرمی سے ہٹائیں اور تازہ کٹے ہوئے دھنیا کے پتوں سے گارنش کریں۔

 پنیر کورما کو نان، روٹی یا چاول کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

 اپنے گھر میں بنے پنیر کورما سے لطف اٹھائیں!

Post a Comment

0 Comments